食源蛋白质中氨基酸比例与有效性考量与影响

主1通常食源蛋白质的氨基酸比例在营养学中是重点考虑的
主2但是并未有公开论文去系统讨论蛋白质状态对蛋白质吸收的影响对蛋白质转化的影响以及可能对细胞基质状态的影响
3细胞依存转化方面是会有很多现象的，一部分会与体液通路有关，另一部分就是细胞的化学模式更利於哪种状态的同营养要素构成物质吸收（比如通常状态的蛋清与蛋清粉剂理论上会因为蛋清粉剂的细微变化而不利於吸收哪怕用水等比例调制也容易上火，实际上上火与细胞依存的状态细胞营造状态并存在的能力有关。而这二者含有的氨基酸构成基本是一样的。）《状态的影响》
4喝运动补剂蛋白的有时候会听说喝运动补剂蛋白虽然是科学调配但是同等训练强度肌肉质量有时不如牛肉，这里面的原因很复杂，需要科学的数据。《有效性考量》
5通常情况下人体是对食物有依存的，如果人类只是需要糖类油脂蛋白质核糖酸氨基酸很多测试就能通过而事实是人类的健康状态会在脱离食物之后变得很差。