为什么筷子越短越难掰断？

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这是由物体的剪切模量和杠杆原理决定的。对于某种材料而言，剪切模量决定了物体在受到横向应力时的应变强度。

剪切模量是指剪切应力与剪切应变之比。其定义为：G=τ/θ， 其中G(Mpa)为切变弹性模量，τ为剪切应力(Mpa)，θ为剪切应变(弧度)。τ=F/A，F为物体收到的切向应力，A为物体的横截面积。θ=Δx/l， Δx为面的位移，l为位移面之间的距离。由剪切模量的表达式可以看出，要想让筷子内部产生足够的切应力F来折断筷子，我们需要让筷子的两段产生足够角度的同向位移，这会形成一个杠杆状的结构。假设筷子在折断时内部的应力为F，当筷子较长时我们的动力臂较长而阻力臂较短，因为可以用较小的力来折断筷子。当筷子较短时，我们很难找到一个较长的动力臂来发力，因此会需要很大的力。